CURSO GRATUITO DE OPERARIO DE PRODUCCION DE PANADERÍA
En la actualidad en el plan formativo que ofrece el Programa de Empleo Juvenil “Jóvenes
Productivos”, están ofreciendo el curso gratuito de operario de producción de panadería,
una excelente oportunidad para aprender un oficio, para ingresar al mercado laboral de
manera segura y estable.
Productivos”, están ofreciendo el curso gratuito de operario de producción de panadería,
una excelente oportunidad para aprender un oficio, para ingresar al mercado laboral de
manera segura y estable.
Temas del curso gratuito de Operario de Producción de Panadería
En el curso gratuito de Operario de Producción de Panadería que ofrece el Programa de
Empleo Juvenil “Jóvenes Productivos”, son impartidos todos los conocimientos necesarios
para realizar actividades básicas de panificación, bajo supervisión y aplicando normativa
vigente.
Empleo Juvenil “Jóvenes Productivos”, son impartidos todos los conocimientos necesarios
para realizar actividades básicas de panificación, bajo supervisión y aplicando normativa
vigente.
Entre los temas de este curso gratuito destacan:
– Aplicar técnicas de limpieza e higienización de superficies de trabajo, instalaciones,
utensilios, y equipos empleados en la producción gastronómica.
– Roles, funciones, dependencias y áreas de responsabilidad de un operario de
producción de panadería.
– Preparar las materias primas requeridas para la elaboración de los productos de
panadería y pastelería, asegurando la inocuidad alimentaria.
– Ejecutar operaciones de envasado, conservación y almacenamiento en bodega de
materias primas, productos auxiliares y pre elaboraciones de panadería y pastelería,
conservando su inocuidad y calidad.
– Operar los equipos y utensilios básicos requeridos para la elaboración de productos
de panadería y pastelería, realizando mantenimiento.
– Operar la amasadora, para elaborar diferentes tipos de masa, bajo supervisión.
– Operar cámara fermentadora de masa.
– Hornear productos de panadería, bajo supervisión.
– Manejar masas y/o panes pre-cocidos y/o congelados, utilizando las máquinas y
equipos apropiados.
utensilios, y equipos empleados en la producción gastronómica.
– Roles, funciones, dependencias y áreas de responsabilidad de un operario de
producción de panadería.
– Preparar las materias primas requeridas para la elaboración de los productos de
panadería y pastelería, asegurando la inocuidad alimentaria.
– Ejecutar operaciones de envasado, conservación y almacenamiento en bodega de
materias primas, productos auxiliares y pre elaboraciones de panadería y pastelería,
conservando su inocuidad y calidad.
– Operar los equipos y utensilios básicos requeridos para la elaboración de productos
de panadería y pastelería, realizando mantenimiento.
– Operar la amasadora, para elaborar diferentes tipos de masa, bajo supervisión.
– Operar cámara fermentadora de masa.
– Hornear productos de panadería, bajo supervisión.
– Manejar masas y/o panes pre-cocidos y/o congelados, utilizando las máquinas y
equipos apropiados.
La idea al finalizar este curso gratuito, es que una persona esté en capacidad de preparar
masas, elaborar marraquetas y otros productos de panadería, además de fermentar y hornear
masas, según normas de higiene y seguridad.
masas, elaborar marraquetas y otros productos de panadería, además de fermentar y hornear
masas, según normas de higiene y seguridad.
Asimismo, pueden ejecutar las operaciones básicas de incorporar los ingredientes a la
máquina, reconocer y verificar consistencia del cuerpo y textura de la masa, extraer bollos y
colocar sobre latas y/o tablas enharinadas, para fermentar y hornear.
máquina, reconocer y verificar consistencia del cuerpo y textura de la masa, extraer bollos y
colocar sobre latas y/o tablas enharinadas, para fermentar y hornear.
¿Dónde puedes obtener más información sobre el curso gratuito de Operario de
Producción de Panadería?
Para que obtengas más información sobre este curso gratuito, debes ingresar en la página
web oficial del Programa de Empleo Juvenil “Jóvenes Productivos”, allí podrás realizar tu
preinscripción con éxito y conocerás más detalles sobre horarios, cupos disponibles,
dirección, etc.
web oficial del Programa de Empleo Juvenil “Jóvenes Productivos”, allí podrás realizar tu
preinscripción con éxito y conocerás más detalles sobre horarios, cupos disponibles,
dirección, etc.
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